本月上城区共抽检食品280批次，其中不合格11批次，合格率96.1%。
生产流通环节共抽检178批次，其中不合格7批次，合格率96.1%。抽检的食品类别是饼干1批次、豆制品1批次、罐头1批次、粮食加工品5批次、调味品2批次、方便食品1批次、糕点3批次、肉制品2批次、乳制品1批次、食用农产品156批次、蔬菜制品2批次、水果制品1批次、糖果制品1批次、饮料1批次。
餐饮环节共抽检102批次，其中不合格4批次，合格率96.1%。抽检的食品类别是淀粉及淀粉制品1批次、调味品13批次、豆制品1批次、可可及焙烤咖啡产品1批次、食用油、油脂及其制品1批次、薯类和膨化食品1批次、粮食加工品3批次、蔬菜制品2批次、食用农产品76批次、速冻食品1批次、饮料2批次。
11批次不合格产品具体为：
1、杭州市江干区蒸味餐饮店，样品名称：白芷，不合格项目：二氧化硫残留量，检验结果：0.851g/kg，标准值：不得使用。
2、杭州市上城区鲜蔬果蔬店（个体工商户），样品名称：越南香蕉，不合格项目：百菌清，检验结果：0.32mg/kg，标准值：≤0.2mg/kg。
3、杭州市上城区岭鹿餐饮店，样品名称：葱，不合格项目1：噻虫嗪，检验结果：0.64mg/kg，标准值：≤0.3mg/kg；不合格项目2：戊唑醇，检验结果：0.82mg/kg，标准值： ≤0.5mg/kg。
4、杭州百家鸡味馆餐饮有限公司，样品名称：生姜，不合格项目：噻虫胺，检验结果：0.48mg/kg，标准值： ≤0.2mg/kg。
5、杭州市上城区晨称程食品店，样品名称：枇杷，不合格项目：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，检验结果： 0.0129g/kg，标准值：不得使用。
6、杭州市江干区王洪刚农产品店，样品名称：香蕉，不合格项目：噻虫嗪，检验结果：0.046mg/kg，标准值： ≤0.02mg/kg。
7、杭州市上城区姐妹生鲜果蔬店（个体工商户），样品名称：红薯，不合格项目：氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，检验结果：0.037mg/kg，标准值：≤0.01mg/kg。
8、杭州市上城区周连法农副产品商行，样品名称：毛毛菜，不合格项目：啶虫脒，检验结果：2.98mg/kg，标准值：≤1mg/kg。
9、杭州市上城区源龙食品店，样品名称：本地茄子，不合格项目：镉(以Cd计)，检验结果：0.0878mg/kg，标准值：≤0.05mg/kg。
10、杭州市上城区沈叶水果商行（个体工商户），样品名称：香蕉，不合格项目1：噻虫胺，检验结果：0.066mg/kg，标准值：≤0.02mg/kg；不合格项目2：噻虫嗪，检验结果： 0.094mg/kg，标准值：≤0.02mg/kg。
11、杭州悦廷壹号餐饮有限公司，样品名称：鸡蛋，不合格项目：托曲珠利，检验结果：828μg/kg，标准值： ≤10µg/kg。
以上不合格产品及其经营单位已按照《中华人民共和国食品安全法》相关规定进行处置。
检查实施主体：上城区市场监督管理局；
检验机构：海检检测（浙江）有限公司、浙江优科检测技术有限公司、浙江国正检测技术有限公司、浙江公正检验中心有限公司、浙江九安检测科技有限公司、绿城农科检测技术有限公司、浙江方圆检测集团股份有限公司。
附件：关于部分不合格项目的说明
上城区市场监督管理局2025年7月份食品安全监督抽检检测信息.docx