本月上城区共抽检食品316批次，其中不合格14批次，合格率95.6%。
生产流通环节共抽检157批次，其中不合格9批次，合格率94.3%。抽检的食品类别是淀粉及淀粉制品2批次、调味品3批次、豆制品1批次、方便食品3批次、蜂产品2批次、糕点6批次、罐头1批次、酒类3批次、粮食加工品7批次、肉制品1批次、食用农产品104批次、蔬菜制品6批次、水产制品2批次、水果制品7批次、速冻食品3批次、糖果制品2批次、饮料4批次。
餐饮环节共抽检159批次，其中不合格5批次，合格率96.9%。抽检的食品类别是餐饮食品27批次、淀粉及淀粉制品1批次、调味品14批次、豆制品1批次、酒类3批次、粮食加工品8批次、乳制品3批次、食用农产品90批次、食用油、油脂及其制品5批次、蔬菜制品3批次、速冻食品2批次、饮料2批次。
14批次不合格产品具体为：
1、杭州郑记鱼府餐饮管理有限公司，样品名称：生姜，不合格项目：噻虫胺，检验结果：0.89mg/kg，标准值：≤0.2mg/kg。
2、杭州宴拾玖餐饮管理有限公司，样品名称：鸡蛋，不合格项目1：氟苯尼考，检验结果：82.6μg/kg，标准值：≤10μg/kg；不合格项目2：多西环素，检验结果：322μg/kg，标准值：≤10μg/kg。
3、杭州盒马网络科技有限公司上城第四分公司，样品名称：螺丝椒（辣椒），不合格项目：克百威，检验结果：0.080mg/kg，标准值：≤0.02mg/kg。
4、华润万家生活超市（浙江）有限公司杭州万象城店，样品名称：山药，不合格项目：咪鲜胺和咪鲜胺锰盐，检验结果：1.91mg/kg，标准值：≤0.3mg/kg。
5、杭州久藏餐饮有限公司，样品名称：生姜，不合格项目：噻虫胺，检验结果：3.5mg/kg，标准值：≤0.2mg/kg。
6-7、杭州市上城区顺鲜坊餐饮店（个体工商户），样品名称1：铁棍山药，不合格项目：咪鲜胺和咪鲜胺锰盐，检验结果：0.544mg/kg，标准值：≤0.3mg/kg；样品名称2：鸡蛋，不合格项目1：甲硝唑，检验结果：1.75×10³μg/kg，标准值：不得检出、不合格项目2：多西环素，检验结果：62.1μg/kg，标准值：≤10μg/kg。
8-9、杭州盒马网络科技有限公司上城第二分公司，样品名称1：辣椒，不合格项目：噻虫胺，检验结果：0.11mg/kg，标准值：≤0.05mg/kg；样品名称2：芒果，不合格项目：吡唑醚菌酯，检验结果：0.089mg/kg，标准值：≤0.05mg/kg。
10-11、杭州市上城区小贾农副产品店，样品名称1：生姜，不合格项目：吡虫啉，检验结果2.16mg/kg，标准值：≤0.5mg/kg；样品名称2：山药，不合格项目：咪鲜胺和咪鲜胺锰盐，检验结果1.10mg/kg，标准值：≤0.3mg/kg。
12、杭州果香园果业有限公司，样品名称：桂圆（龙眼），不合格项目：二氧化硫残留量，检验结果：0.0715g/kg，标准值：≤0.05g/kg。
13、杭州桂妮贸易有限公司，样品名称：铁山药，不合格项目：咪鲜胺和咪鲜胺锰盐，检验结果：0.640mg/kg，标准值：≤0.3mg/kg。
14、杭州市上城区睿橙水果店，样品名称：礼盒龙眼，不合格项目：二氧化硫残留量，检验结果：0.0938g/kg，标准值：≤0.05g/kg。
以上不合格产品及其经营单位已按照《中华人民共和国食品安全法》相关规定进行处置。
检查实施主体：上城区市场监督管理局；
检验机构：海检检测（浙江）有限公司、浙江优科检测技术有限公司、浙江国正检测技术有限公司、浙江公正检验中心有限公司、浙江九安检测科技有限公司、绿城农科检测技术有限公司、浙江方圆检测集团股份有限公司。
附件：关于部分不合格项目的说明
上城区市场监督管理局2025年3月份食品安全监督抽检检测信息.docx