2024年世界青年发展论坛青年发展型城市主题论坛已于8月13日—18日在上城区召开。活动期间，区市场监管局科所联动、全力保障，顺利完成了该项活动的餐饮服务食品安全保障任务。

活动开展前，我局提前制定活动保障方案，明确保障重点和内容。执法人员对两家供餐保障单位负责人进行了食品安全责任约谈，要求其在活动中严格按照食品安全相关法律、法规、规范性文件的要求，落实食品安全主体责任，对市场监管部门在监督检查中发现的问题及时整改到位，未经我局审查的菜谱决不擅自供应，确保论坛期间的食品安全。若发现疑似食品安全事件或食源性疾患，立即报告，并积极配合做好相应的处置工作。随后，我局向两家单位下发《重大活动餐饮服务食品安全风险防控告知书》，并与其签订了《重大活动餐饮服务提供者食品安全风险防控承诺书》。

活动期间，执法人员严格把关食品原料清洗、加工操作、餐用具洗消等环节，对具有食品安全风险隐患的行为，督促负责人立即整改到位。同时严格落实重大活动食品安全突发事件应急保障制度，保持沟通顺畅。在此次活动中，我局同步安排第三方检测机构对食材进行快检80批次，保障参加论坛的领导、嘉宾和工作人员的用餐安全，圆满完成此次保障任务。