“白酒的热和冰激凌的凉相互碰撞，别有一番不同的滋味。淡淡的酒香味，又有冰激凌的口感，挺特别的。”

7月9日，一股“杭儿风”席卷而来。上市1个多月俨然已成为“网红”的茅台冰激凌，正式登陆杭城。茅台冰激凌全国第六家旗舰店落户杭州西湖边。这，也是茅台冰激凌的浙江首店。

西湖边的湖滨步行街是杭州最具代表性的核心商业区域，对于定位“时尚”的湖滨商圈来说，无疑是需要读懂年轻人的需求。首店和高规格品牌持续入驻，为湖滨商圈经济复苏持续注入强心剂。据统计，今年上半年，45家首店落户湖滨商圈，其中全国首店9家，浙江首店20家，为商圈带来一股新鲜血液。湖滨商圈也被网友们称为“首店收割机”。

其中，服饰和餐饮行业是这轮落户的主力军。今年4月开业的墨茉点心局，起于长沙，定位国风新中式点心。走近店铺，现烤点心传来阵阵奶香气。

除了常规款的麻薯、泡芙、芝士脆、吐司、桃酥、蛋挞外，墨茉点心局还为杭州量身定制了“杭州限量款”，每天四点左右就销售一空。

网红小吃不断挑逗着年轻人的味蕾。同在4月，致力于要做“东方星巴克”的霸王茶姬，也在湖滨in77店开出杭州首家直营店。

下午5点，柜台前就已排起了长队。即便工作时间，从点单到出货的速度也要20多分钟。“忙到飞起！”店员用这四个字来形容每天的工作状态。“周末每天可以接一千单，工作日差不多6、700单。”

以茅台冰激凌为代表的全新店面，不仅将崭新的品牌引入商圈，也带来全新的经营之道、消费体验，更好地满足消费升级需求。2018年，蔚来将全省首家中心点开到湖滨银泰in77购物中心。开业后的数月里，每个周末都有人排队参观。据介绍，这家门店是“目前唯一一家坐落于世界级景区的NIO House”。在他们看来，这里和北京中关村、上海陆家嘴、广州珠江新城等区域都属于城市的“黄金地段”。

品牌的集聚效应也由此开始显现。随着浙江首家蔚来中心入驻，理想、零跑、大众、广汽等一批新能源汽车品牌，也将在今天下半年入驻湖滨商圈。

“今年受疫情影响，不少首店开业的进度都受到了影响，但品牌来湖滨考察、选址的热情依然高涨。”杭州市上城区商务局党委委员、消费科科长陈红介绍，网红、新能源汽车依然是主力军。接下来上城区还将结合杭州市出台的政策，在辖区范围内引进更多、更高质量的首店，促进消费稳进提质，引领品质消费新风尚。